In questo libro, che racconta “Il coraggio dei ristoratori bolognesi” del dopoguerra, tra le 40 monografie di ristoratori bolognesi, che delineano un quadro della storia gastronomica, viene raccontata l’avventura dei fratelli Avoni e di quello che è stato l’inizio dell’osteria di oggi.

Giovedì 14 marzo partecipa alla presentazione del libro in sala borsa a Bologna!